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【新生訪談】阜陽女孩程雨:這才是我理想中的校園

來源:安徽新東方 編輯:安小新 時間:2020-06-22 18:07:28 瀏覽:
 16歲,正值青春年華,每個年輕人都該擁有夢想并有一顆勇敢逐夢的心,我們今天的主人公也不例外,不忘初心終于在安徽新東方找到了屬于自己的西點夢,她就是時尚西點專業1701班程雨。
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      筆者:中考過后為何不選擇繼續讀高中?曾有過哪些打算呢?
      程雨:主要是覺得自己不太適合應試教育,在學校里總是對學習提不上興趣,所以中考成績沒出來之前,我便跟父母提出不想再讀書的想法。和父母交流后,他們也支持了我的這個想法。因為考慮到我的年紀比較小,需要有一技之長。父母先后帶我去過幼兒師范學校、航空學院還有護理學校參觀,可是了解之后我覺得這些都不是我想要的。當幼師天天得陪著小朋友,整天提醒吊膽;學航空還得去北京上三年學,離家太遠;護理專業需要上解剖課程,太血腥自己接受不了。
      筆者:為什么選擇來到安徽新東方學習西點呢?
      程雨:呵呵,因為夢想吧!其實,在我很小的時候看到美味的西點還有各種精致的蛋糕就走不動路,就希望自己有朝一日可以成為一名優秀的蛋糕師,做出各式各樣的甜品。學校是我叔叔極力給我推薦的,他有朋友以前就在安徽新東方學習過烹飪,畢業后便創業做起了餐飲生意,說這里的授課老師技術都非常好,而且教學方式先進。
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      筆者:還記得剛到安徽新東方參觀的場景嗎?當時心情如何?
      程雨:當然記得,那天是爸爸和叔叔帶我來安徽新東方校園參觀的,不同于我看過的其他學校,這里的校園很大,環境很優美。在一樓大廳我看到了各式各樣的面包還有蛋糕……一下子就被吸引住了,覺得這就是我理想中的學校。后來在老師的陪伴下,我又去了西點教室,沒想到教室的設施那么先進,我爸直夸這里的教學環境好。當時,在教室外面看到學西點的同學正在跟著老師認真練習蛋糕裱花,我當時真迫不及待想趕緊成為她們中的一員。找到了理想的學校,心情肯定很激動。
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      筆者:這段時間學習了哪些知識?
      程雨:現階段,我們都在練習西點的基本功,比如面團的和面、醒面、搓條、下劑和搓圓……班主任程海鷹老師反復跟我們強調對于一名合格的西點師來說,扎實的基本功是非常重要的,所以除了上課時間,晚自習時間班級同學都會到教室反復練習基本功,大家學習的積極性都很高,學習氛圍也很好,不像應試教育那種逼著學,大伙都是打從心里熱愛,每一天看到彼此的進步與成長真的很幸福。
      筆者:課下有哪些興趣愛好呢?
      程雨:吃,算一個嗎?哈哈……我們寢室有6個女孩子,雖然大家來自不同的城市,但是相處都很融洽,無論是吃飯、學習還是娛樂我們都會在一起。因為我個人比較喜歡運動所以經常會拉著室友去操場跑步、跳繩。在沒來之前還擔心自己不適應新的校園環境,現在想想是多慮了,在這里的每一天都是既充實又快樂!
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      對于未來的規劃,程雨已有了自己的想法,在學校學好技術,畢業后按學校的安排先到知名的蛋糕房去實習、鍛煉,當自己的技術更加成熟后,到父親工作的城市寧波開一間時尚的蛋糕坊。“有夢想,人生才有高度;有實踐,人生才有厚度”,讓我們祝福這個勇敢逐夢的女孩早日夢想成真,譜寫出自己美好的篇章。
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